Bila Saya Menjadi Guru di Pelosok Indonesia

Kondisi Fisik Pulau Halmahera
Halmahera (juga Jilolo atau Gilolo) adalah pulau terbesar di Kepulauan Maluku. Pulau ini merupakan bagian dari provinsi Maluku Utara, Indonesia.Halmahera memilik luas tanah 17.780 km² (6.865 mil persegi) dan populasi 1995 sekitar 162.728. Pada 1997, sekitar 80% penduduk adalah Muslim, dan sekitar 20% adalah Kristen.Pulau ini dibagi menjadi 5 kabupaten: Kabupaten Halmahera Timur, Kabupaten Halmahera Selatan, Kabupaten Halmahera Barat, Kabupaten Halmahera Utara, dan Kabupaten Halmahera Tengah
Suku Pulau Halmahera
Suku yang berada di Pulau Halmahera adalah suku TOGUTIL mereka hidup secara nomaden di pedalaman Pulau Halmahera masyarakat di Luar Provinsi mungkin baru kali ini mendengarnya, bagi orang Ternate TOGUTIL adalah sebuah istilah dengan makna kata “primitif”, “keterbelakangan”, “kebodohan” “ketertinggalan” dan masih banyak lagi Dalam keseharian kehidupan masyarakat di Maluku Utara hingga sekarang ini juga telah memasuki era digital seperti orang-orang di pulau Jawa, tetapi masih ada saudara-saudaranya yang ada di pedalaman pulau Halmahera yang hidupnya masih primitif dan terbelakang serta jauh dari sentuhan modernisasi
Mata Pencaharian
Mata pencaharian di Pulau Halmahera cukup beranekaragam antara lain :
1. Pertanian : Jenis tanaman yang cocok untuk dikembangkan antara lain tanaman pisang, padi, jagung, kacang tanah, ubi kayu, ubi tanah serta beberapa jenis buah-buahan, misalnya jeruk, langsat, rambutan, mangga dan durian
2. Perkebunan : Jenis Tanaman yang menjadi unggulan adalah pala,cengkeh,kelapa,kakao dan kopi
3. Peternakan : Jenis hewan ternak sangat cocok dikembangkan, yaitu ternak kambing unggul dan lokal, sapi bibit dan potong, ayam potong (broiller), ayam petelur (layer) serta babi. Terdapat juga ternak bantuan pemerintah yang telah dikembangbiakkan, diantaranya sapi bali bibit dan ayam buras
4. Kehutanan
5. Pertambangan : Sumber daya pertambangan yang potensial di Kabupaten Halmahera Utara sebagian besar telah teridentifikasi lokasi keberadaannya melalui penyelidikan dan eksplorasi secara bertahap yang dilakukan oleh para investor.
6. Kelautan : Luasnya kawasan pesisir dan laut dengan kualitas perairan memungkinkan untuk pengembangan budidaya laut, terutama Kerapu, Lobster, Rumput laut dan Mutiara. Di wilayah kabupaten Halmahera Utara dapat ditemui berbagai objek unik dan spesifik yang sangat berpotensi guna dikelola dan dikembangkan menjadi objek wisata.

Rencana Kerja saya Sebagai Guru

Jika saya berkesempatan untuk menjadi guru di Pulau Halmahera saya akan mengajarkan Pelajaran Bahasa Inggris , Bahasa Inggris adalah Bahasa Internasional saya rasa perlu bagi seluruh masyarakat tidak hanya masyarakat di kota atau di Pulau besar saja untuk bisa berbahasa Mancanegara, Saya akan mengajarkan mereka dari dasar pelajaran tersebut supaya tidak hanya masyarakat yang tinggal di Pulau-Pulau besar saja yang bisa berbahasa Inggris tetapi masyarakat di Pulau terpencilpun bisa berbahasa Inggris.
Saya akan mengajarkan mereka dari segi yang paling dasar sampai yang saya ketahui, misalnya untuk anak anak kecil akan mengajarkan seperti cara membaca,arti dari kata tersebut , bahkan jika saya bisa saya akan memberitahu tentang Adat Istiadat,Suku,Budaya yang berada di Inggris sehingga mereka memiliki wawasan yang luas hingga ke mancanegara

Saya akan mengajar dengan cara yang maksimal dan membuat mereka tidak bosan dengan pelajaran yang saya ajarkan, saya mungkin hanya memberikan mereka sedikit pekerjaan rumah dan tidak membuat mereka tegang saat saya mengajarkan mereka, tetapi tetap dengan standard mengajar seorang guru, saya akan membawakan mereka buku buku bergambar supaya mereka tidak bosan dengan tulisan tulisan yang panjang yang membuat mereka malas untuk membacanya mungkin dengan buku yang bergambar dan berwarna terdapat semangat tambahan dari diti mereka untuk membacanya

Setelah Tugas Saya Menjadi Guru Telah Selesai Saya Berharap



Setelah tugas saya selesai saya mengharapkan apa yang saya ajarkan berguna untuk mereka dan mereka dapat mengamalkan pelajaran yang saya berikan terhadap penerus mereka kelak, karena saya berencana untuk mengajar Bahasa Inggris harapan saya terhadap mereka adalah mereka mengambil ilmu positif yang terdapat dalam pelajaran saya, lalu mereka dapat memahami,dan mengembangkan ilmu tersebut, siapa tahu diantara mereka nanti ada yang pergi ke Luar Negri dan pelajaran yang saya ajarkan berguna , mereka dapat berbicara dengan masyarakat mancanegara, atau jika ada turis yang dating mereka dapat berbicara dengan turis tersebut,lalu jika diantara mereka ada yang bercita-cita sebagai guru Bahasa Inggris , pelajaran yang saya ajarkan juga berguna untuk mereka,
harapan saya adalah mereka akan berbagi Ilmu yang saya ajarkan terhadap penerus bangsa supaya NKRI terus maju dan pendidikan kita akan terus berkembang , dan masyarakat akan sukses , tentu saja untuk saya sendiri akan menjadi kebanggan bagi diri saya jika dapat menjadi guru yang sukses.

meneliti masakan rendang

PENDAHULUAN
Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya masing-masing dan beberapa masakan khas Indonesia bahkan telah dikenal oleh orang di seluruh dunia. Salah satunya adalah Tanah Sumatera ,daerah ini terkenal dengan masakannya yang enak dan memanjakan lidah. Oleh karena itu tak heran jika banyak pecinta kuliner menjadikan masakan khas tanah minang ini menjadi makanan favorit mereka. Bukan hanya terkenal di nusantara, tetapi juga populer di dunia. Masakan Padang, umumnya memiliki cita rasa yang pedas berbumbu dan dalam pengolahannya banyak memakai santan kelapa. Wanita (padusi) minang, sangat terkenal dengan keahlian memasaknya. Demikian pula kaum lelaki minang pun memiliki keahlian dalam masak-memasak. Dalam setiap kesempatan acara dan kenduri ,upacara sepanjang kehidupan manusia, upacara Yang Berkaitan dengan perekonomian, upacara keselamatan, selalu terhidang aneka ragam masakan. Diantara semua ragam masakan itu, maka rendang merupakan menu utama disetiap kesempatan.



I S I
Rendang daging adalah masakan tradisional bersantan dengan daging sapi sebagai bahan utamanya . Masakan khas dari Sumatera Barat, Indonesia ini sangat digemari semua kalangan masyarakat baik itu di Indonesia ataupun di luar negeri sekalipun. Baru-baru ini, rendang bahkan menjadi perbincangan oleh kalangan internasional karena ternyata rending berada di posisi ke 11 dalam 50 di jajaran makanan terenak di dunia mengejutkan bukan? Rendang memang selalu dicari para pecinta kuliner. Rasanya yang khas dan kaya akan bumbu membuat masakan kuliner ini berada dihati para penggemarnya.

Kenikmatan dari rendang itu sendiri terletak pada bumbunya yang khas serta daging sapi sebagai bahan utamanya . Bermacam-macam bumbu seperti santan, lada, bawang, daun kunyit, daun limau, serta kerisik menjadi rahasia kelezatan dari rendang. Sementara daging gandik yang merupakan bagian dari paha belakang sapi dipilih karena empuk dan tidak mengandung lemak.
Rendang memang tidak disajikan sebagai makanan utama tetapi sebagai lauk yang biasanya dimakan bersama nasi putih. Tetapi dalam tradisi Minang, rendang biasa disajikan bersama maskan minang lainnya seperti lemang, nasi, pulut kuning atau pulut kunyit ataupun ketupat.

Biasanya rendang disajikan pada perayaan perayaan tertentu seperti pada saat lebaran, perkawinan, khitanan, dan lain-lain. Rasanya? Tentu tidak perlu diragukan lagi. Sensasi bumbu yang meresap sedap kedalam daging yang lembut menyatu dengan makanan utama seperti nasi atau makanan khas minang lainnya. Rasa pedas dan gurihnya daging seraya melebur dengan panganan yang didampinginya.
Rendang memang bukan lagi sebagai sebuah kuliner yang dapat memanjakan lidah para penikmatnya. Lebih dari hal tersebut, rendang sudah menjadi identitas bagi masyarakat minang. Oleh karena itu, tidak jarang keturunan minang membuat kuliner ini sebagai bentuk pelestarian budaya minang yang juga memperkaya ragam kuliner nusantara.
Rendang memiliki posisi terhormat dalam budaya masyarakat Minangkabau . Rendang memiliki filosofi tersendiri bagi masyarakat Minang Sumatra Barat yaitu musyawarah, yang berangkat dari 4 bahan pokok, yaitu:
1. Dagiang (daging sapi), merupakan lambang dari "Niniak Mamak" (para pemimpin Suku adat)
2. Karambia (kelapa), merupakan lambang "Cadiak Pandai" (kaum Intelektual)
3. Lado (cabai), merupakan lambang "Alim Ulama" yang pedas, tegas untuk mengajarkan syariat agama
4. Pemasak (bumbu), merupakan lambang dari keseluruhan masyarakat Minangkabau

Selain rendang danging, kita dapat menjumpai rending dalam berbagai versi seperti rendang ayam, rendang jegkol, rendang tongkol tetapi biasanya lebih banyak yang yang berminat pada rendang daging.
Beberapa jenis rendang
Rendang kariang (rendang kering), disebut seperti itu karena minyaknya sudah tidak ada, dan bumbu agak menghitam warnanya. Rendang ini dapat bertahan hingga 1 bulan di suhu ruangan, sehingga tidak memakan waktu ketika ingin menikmatinya. Persiapan untuk sarapan ketika hendak ke kantor atau sekolah dapat dalam waktu singkat, bisa juga untuk bekal makan siang, atau jika sering bepergian ke luar kota, dapat membawa bekal rendang dapat pula untuk oleh-oleh saudara yang tinggal di kota tersebut.
Karena proses pengolahan yang sempurna, maka masakan rendang tidak perlu dipanaskan ulang setiap harinya. Bagi penyuka ikan, juga dapat dimasak rendang, ikan yang digunakan biasanya ikan Tongkol Abu-abu, bukan jenis ikan tongkol yang dagingnya pahit. Ikan laut ini banyak berada di pantai Pariaman sehingga sangat segar ketika ditangkap. Ikan Tongkol abu-abu ini dinamakan ikan Sisiak . Untuk dimasak gulaipun, dagingnya manis.
Rendang jariang, rendang ini juga sangat diminati oleh orang padang, rendang jariang ini diartikan ke bahasa Indonesia adalah rendang jengkol. Untuk menghindari bau mulut ketika dimakan, maka pilihlah jengkol yang masih muda. Jengkol muda tidak menyebabkan bau pada mulut, tapi tetap ada bau di kamar mandi.
Pada saat ini kita tidak perlu jauh jauh datang ke Tanah Minang untuk mencicipi masakan rendang ini karena kita dapat menemukan Rumah Makan Padang yang menyebar luas di Indonesia terutama, selain rendang di Rumah Makan tersebut juga terdapat masakan minang lainnya yang disajikan dengan nasi sebagai utamanya.

Rendang di klaim Malaysia

Karena rasanya yang enak dan menarik di kalangan dunia, ternyata perlu diketahui bahwa Kuala Lumpur hampir meng-klaim rendang ini sebagai warisan budayanya. Betapa populernya masakan ini sehingga menjadi rebutan Negara lain sebagai budaya mereka. Dengan kondisi itu, pemerintah Indonesia melalui Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata Republik Indonesia (Kemenbudpar) diharap memperjuangkan hak cipta rendang sebagai kuliner asli Indonesia.

Kendati Kemenbudpar telah mengimbau masyarakat agar tidak perlu kebakaran jenggot lantaran rendang diklaim Malaysia, namun pemerintah diharap segera mematenkannya melalui United Nations Education Social and Cultural Organization (UNESCO).

Resep Membuat Rendang Padang
Bahan:
1. 1 ½ kilo daging sapi
2. 12 gelas santan dari 3 butir kelapa
3. 2 biji asam kandis
4. 1 batang serai, memarkan
5. 1 lembar daun kunyit
6. 2 lembar daun jeruk purut
7. Garam secukupnya
Haluskan:
1. 1 ons cabe merah
2. 15 buah bawang merah
3. 6 siung bawang putih
4. 5 buah kemiri
5. 2 cm jahe
6. 3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup di keprak saja)

Cara membuat:
• Daging dipotong2 sesuai selera.
• Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-daun dan asam kandis.
• Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak masukan potongan-potongan daging
• Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan kecilkan apinya.

KESIMPULAN

Jadi rendang adalah makanan khas Indonesia yang mempunyai banyak keunggulan. Betapa populernya masakan ini sehingga menjadi rebutan Negara lain sebagai budaya mereka. Maka kita sebagai masyarakat Indonesia perlu bangga karena masakan ini banyak yang mengakui .

Meneliti Budaya Perancis (Masakan)

Pendahuluan :
Perancis merupakan salah satu Negara di benua Eropa yan memiliki keajaiban Dunia, mungkin semua orang mengetahui Perancis memiliki menara yang indah dan terkenal,semua orang di dunia mungkin mengetahuinya Menara Eiffel, Perancis selain memiliki keajaiban Dunia ternyata juga memiliki makanan khas yang berikut ini akan saya jelaskan.
Isi :
Perancis ternyata memiliki sejarah kuliner yang khas yaitu pada sekitar abad ke ke-15, Catherine de Medici dari italia pindah ke Perancis untuk menikahi Henry duc d’Orleans , dengan membawa buku-buku masakan Italia . Pada saat itu,Perancis belum dikenal tradisi kulinernya. Catherine membawa para ahli memasak dari Italia dan memperkenalkan banyak jenis masakan, cara penyajian dan aturan persiapan makan malam ke Perancis.Dalam tahun-tahun berikutnya, hasilnya bangsa Perancis mulai untuk menciptakan masakan khasnya yang bermacam macam.Walaupun saat ini Perancis dan Italia telah menciptakan tradisi kuliner yang berbeda, tetapi sebenarnya awal mula budaya kuliner Perancis banyak dipengaruhi oleh masa tersebut.
Masakan Perancis mengalami perubahan besar pada abad ke 20. Metode kuliner haute yang berkembang pesat dan dikenal cara penyajiannya yang sulit. Kemunculan masakan baru (nouvelle cuisine) dimulai pada sekitar tahun 1970-an menggeser kepopuleran masakan klasik yang sulit. Ciri khas masakan baru ini adalah masakannya yang menggunakan saus dan krim dan berfokus pada rasanya yang murni tanpa menggunakan banyak bahan masakan Metode ini mempengaruhi masakan Perancis sampai sekarang ini, yang dapat dilihat dengan cara penyajiannya yang lebih mudah dan banyak bereksperimen dengan cita rasa nya yang non tradisional.
Masakan Perancis modern berawal pada masa Perang Dunia I. Sistem transportasi yang semakin baik di pada awal abad ke-20 ikut memopulerkan kedua jenis kuliner kelas atas . Pasca Perang Dunia II, industri pariwisata berkembang pesat dan menyebabkan masakan-masakan khusus telah dapat dinikmati warganya dengan harga yang murah.
Pada saat ini dimana saja, rakyat Perancis dapat menikmati berbagai jenis masakan apa saja. Bistro dan café di seluruh negeri dan warga dapat menentukan sendiri kualitas, rasa dan tampilan masakan. Sekarang banyak orang yang punya pekerjaan di kota-kota besar tidak memiliki cukup waktu untuk makan siang namun mereka menikmatinya di kafetaria atau bar makanan ringan dengan memesan hamburger atau hot dog.

Kesimpulan :
Kesimpulannya bahwa sebagian besar hidangan khas Perancis adalah masakan penuh lemak, krim dan mentega Walau begitu, sebagian besar warga Perancis faktanya sedikit sekali menderita penyakit jantung dibanding rakyat di negara-negara Eropa dan Amerika. Sebagian penelitian dan opini medis meyakini hal itu dikarenakan konsumsi anggur merah yang cukup tinggi oleh warga Perancis berkontribusi mengurangi tingkat kolesterol dan meningkatkan kesehatan mereka.